みなさん、おはようございます。
黒にんにく卵黄油サプリメント「太陽卵卵黄油黒にんにく」
通販ショップ「太陽卵美健」店長の岩と申します。

各メーカーのにんにく卵黄の価格を比較してみると、
当店のにんにく卵黄は高めの価格設定になっています。
どうして高めかというとその理由は原料選びにあります。

当社がにんにく卵黄を開発するにあたってテーマにしたのが、　
自分の家族にも飲ませたくなるにんにく卵黄でした。

飲み続けても安心で効果も期待できるにんにく卵黄。
大切な家族にも自信をもって勧めたくなるにんにく卵黄。

これらを実現しようとすれば良質な原料が必要になり、
当然ながらその分コストは上がってしまいます。

主原料の一つであるにんにくも安価な中国産を使えば、
製造コストがより低く下げられることも分かっていました。
でも、国産にんにくは絶対に譲ることのできない条件でした。

どうして同じにんにくでも国産のにんにくにこだわったのか？
国産にんにくと中国産にんにくの違いで挙げられるのが、
まずは「粒の大きさや密度」です。

中国産にんにくは約12個の小さな細い粒で構成されています。
とうが立ったかんじで密度も低く軽いのが特徴でしょう。

一方、国産にんにくは4～6個の大きな粒で房が構成されて、
特に福地ホワイト六片で有名な青森県産は粒が大きめ。
肉質もぎゅっと引き締まってて高密度です。

味に関しても国産と中国産では大きな違いがあります。
中国産にんにくは辛みが強くて刺激がありえぐみも強く、　　
国産のにんにくは糖度が高く濃厚でありながらもマイルド。

このように産地によって違いが現れてしまうのは、
そもそも収穫されるにんにくの品種が違うため。

日本では主に寒い土地で育つ寒地系の品種が栽培され、
中国や沖縄等では暖地系の品種が栽培されています。

明確な比較はできませんが日本のにんにくには、
有効成分のアリシン（効能効果の中心となる成分）が、
中国産の約1.3倍も含まれているというデータもあります。

中国は世界で約８割のシェアを誇るにんにく産地です。
でも粒の大きさや味・栄養価を比べれば比べるほど、
やはり国産にんにくの方が品質が高いんですね。

国産にんにくの中でも特に最高級と評価されているのが、
青森県田子市で作られている田子にんにくです。

田子の土壌はミネラルが豊富。しかも冬の厳しい寒さや、
雪解けの美しい水が栄養価をぐっとアップさせてくれます。

自分の家族にも飲ませたくなるにんにく卵黄をテーマに、
原料選びにこだわった当社はほぼすべてのにんにくに、
最高級品質の田子にんにくを使用しています。

田子にんにくを使えばもちろんコストは高くなります。
でも当社は創業70年もの長い歴史で本物を届ける大切さを、
強く強く実感してきました。田子にんにくは譲れない選択です。

本物のにんにく卵黄（黒にんにく卵黄油）が、
皆さまのお役に立てることを今後も願っております。